2006年05月24日
干す
二回目のショート残業day
ショートったってもちろん5:30に帰れるわけじゃない
何やかんやで、会社から近い居酒屋に入ったのが
20：30。
基本的に田舎なので安い。
白木やとか、比べ物にならないくらい安い
大体半額。一皿300円とかが普通。
味？そりゃ、田舎の味さｗ
酒を楽しみに来てるからそんなに味は気にならん
グダグダと会社の事を話したり。
エロ話したり。会社の同期の人は年代が一緒だから
話が進むね。
そんなところに携帯の振動。
ん～～？と思って見たら。
ラーメン屋の大将からだ。
「冷やし中華出来たから食いに来い」との事
ま、帰りに寄るかと思い。
帰宅。
で、食ってみました。
んーまだ冷やし中華には早い時期だけど
あっさりして美味しいね。たれについてはそんなに変わらないですけど
麺が美味しい。これわざわざ仕入れなおしたの麺？
と聞くと、いつも道理のやつだよとの回答。
冷やすと、えらい美味しい。
腰と触感がたまらなく良くなる。
大将もそれを普通のラーメンでも出したいんだけど
暖かいラーメンだとどうしてもその触感が出ないと言ってます。
素人なりに提案、「麺干せば？」と、
もちろん根拠が無いわけじゃなく。うちの家では、そう麺は必ず一年間
放置してから食べます。水分がぬけてカナリ美味しくなりますよ
ぜひ皆さんも。
そんなわけで、次行くときは干し麺を用意しといてくれるらしい。
さて、素人考えはどうなることやら。。。
- by oyg
- at 14:27
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