2008年06月07日
パスタ？ラーメン？
新しいラーメン屋さんができました
当然行って見ます。
店の名前だけ聞くとパスタ屋さんと
おもうんですが
実はラーメン屋さん。
麺がパスタみたいな麺なんですよ
んと。きしめんみたいなやつね
それをベースにしたラーメン
味は鳥、味噌、かに？だっけな
私は鳥を注文、連れは、味噌を注文。
小さい店なので、カウンターの中は
丸見えです。
できたばかりの店というのもありますが
しっかり、丁寧に作ってます。
で、味は
鳥を白濁するまで煮込んだようなやつですね
結構濃い味です。
んー、京都ラーメンのイメージですかね
麺が、違うのでちょっと不思議な感じがしますが
私は細麺のほうが良いかな。
ちょっと、麺が浮いた感じがしました
で、一方の味噌ですが。
辛いです。
塩分濃度高いです
それもそのはず、
私が見る限り、私の食べたラーメンに
味噌を混ぜたという感じのものだったからね。
そんなこんな、新しいラーメン屋。
- by oyg
- at 19:58
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